La maladie cardiaque
Une saine alimentation
Suggestions pour faire votre marché
Aller au marché sera peut-être une toute nouvelle expérience. Au début, cela vous semblera un défi, mais vous découvrirez vite le plaisir de créer des mets nutritifs et de choisir les ingrédients appropriés. Les conseils suivants devraient faire de vos excursions au marché une expérience agréable et enrichissante.
Planifiez à l'avance
- Planifiez votre menu à l'avance pour accélérer vos courses.
- Dressez la liste des aliments qu'il vous faut pour respecter une alimentation saine.
- N'allez pas au marché lorsque vous avez faim ou que vous êtes pressé.
- Planifiez vos collations. Achetez des aliments à faible teneur en calories et en matières grasses et riches en éléments nutritifs, comme les fruits et légumes, le maïs soufflé nature, les sorbets et le yogourt glacé sans gras.
- N'achetez pas sur un coup de tête et ne vous laissez pas tenter par les promotions dans les supermarchés, ce qui vous aidera à respecter votre régime alimentaire et à économiser.
- Prenez garde aux aliments « diètes », « légers » ou « naturels ».
Lisez les étiquettes
- Lisez et comparez les étiquettes pour savoir ce que vous achetez. Les ingrédients en tête de liste sont les principaux constituants d'un aliment. N'oubliez pas : prenez garde aux termes « sodium » et « hydrogénation ».
Soyez un consommateur averti
- Choisissez des fruits et des légumes frais, de la volaille, du poisson et des viandes maigres.
- Limitez votre consommation d'aliments préparés, comme les viandes transformées, les dîners préemballés et les mélanges commerciaux, qui ont souvent une forte teneur en sodium et en gras saturés.
- Évitez les aliments préparés qui sont frits, panés ou nappés de sauce. Ces aliments sont reconnus pour leur forte teneur en matières grasses et en calories.
- Optez pour des produits laitiers écrémés ou à faible teneur en matières grasses, comme les produits faits de lait écrémé ou de lait à 1 % de matières grasses, entre autres, les fromages partiellement écrémés, comme la mozzarella et la ricotta, ainsi que le yogourt écrémé ou à faible teneur en matières grasses, les sorbets et le lait glacé.
Avec le temps, vous apprendrez à faire votre marché rapidement et sans effort; vous serez devenu un consommateur avisé et en santé.
Il ne reste plus qu'à cuisiner!
